YUMURTA DOLMASI
YUMURTA DOLMASI
MALZEMELER
5 yumurta
Maydanoz
Karabiber
Sıvı yağ
YAPILIŞI:
Yumurtalar haşlanıp
ikiye bölünür. Sarıları
bir tabağa ufalanır.
İnce doğranmış maydanoz
ve karabiber eklenir.
Karıştırılır ve bu karışım
yumurtanın beyazının
içine doldurulur. Bir tabağa
çiğ yumurta kırılıp, çırpılır.
Doldurulan yumurtalar
çiğ yumurtaya batırılıp
kızgın yağda kızartılır.