SERUN-A PEL
SERUN-A-LAPEL
Gerekli Malzemeler
2 - 3 Pişirilmiş yufka ekmek
1 Kase Yoğurt
2 kaşık tereyağı
1 Diş Sarmısak ve tuz
Yapılışı :Yufka ekmekler rulo şeklinde sarılır.
2 cm kalınlığında kesilip yuvarlak bir servis kabına
dizilir. Yoğurt ocak üstünde ısıtılıp ılıklaştırılır ve
içine ezilmiş sarımsak ile tuz eklenerek servis kabına
dizilen yufka ekmeğin üstüne dökülür. Daha sonra
tereyağı kızdırılır ve yoğurdun üstüne
gezdirilir.
AFİYET OLSUN
NOT:
Yoğurt ekmeğin üstüne servise yakın dökülmelidir.
Erken olursa ekmekler yumuşayıp hamurlaşabilir.
Kaynak : Hilal Atalay