AMASYA KALBURABASTI
Kalbura Bastı
Malzemeler :
1 Paket margarin
Şerbet için:
1 paket vanilya
2 adet yumurta
1.5 kg. toz şeker
1 tutam tuz
1 litre su
2 kaşık yoğurt
1/2 limon suyu
1 su bardağı ceviz
1 paket kabartma tozu
Malzemelere yetecek kadar un
Hazırlanışı: Unun ortası havuz yapılır. Margarin,
yumurta, tuz, yoğurt, vanilya ilave edilerek yoğrulur.
Hamur kulak memesi yumuşaklığına getirilir, hamur
yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılır, her parçanın
içerisine ceviz konularak kalbur üzerinde şekli verilir.
Bir tepsiye dizilerek orta ısıda fırında 30-35 dakika pişirilir.
Piştikten sonra üzerine soğuk şerbet dökülür. Servis yapılır.
Şerbet için:
1 paket vanilya
2 adet yumurta
1.5 kg. toz şeker
1 tutam tuz
1 litre su
2 kaşık yoğurt
1/2 limon suyu
1 su bardağı ceviz
1 paket kabartma tozu
Malzemelere yetecek kadar un
Hazırlanışı: Unun ortası havuz yapılır. Margarin,
yumurta, tuz, yoğurt, vanilya ilave edilerek yoğrulur.
Hamur kulak memesi yumuşaklığına getirilir, hamur
yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılır, her parçanın
içerisine ceviz konularak kalbur üzerinde şekli verilir.
Bir tepsiye dizilerek orta ısıda fırında 30-35 dakika pişirilir.
Piştikten sonra üzerine soğuk şerbet dökülür. Servis yapılır.